南部的老闆在做生意上講求的是實在，主要是因為高雄的
產業核心是以工業為主。
許多業主所追求的並不是華麗包裝，而是真正放感情，
用心去經營和呈現的每一個小細節。就如同專業技師在檢驗
維修一部機器時，連一顆最小的螺絲釘都不會忽略，這就是
南部人在產品和服務品質上，所追求的專業至上和精益求精
的精神和態度。
(以上文字摘自經濟日報11月11日高雄食宿大賞)
我在高雄生活了二十七年看到了這些競爭力和感動，希望
能藉這次經濟日報的食宿大賞專刊。讓大家可以重新認識這
些每天都戰戰兢兢，想要把自己最用心的一面呈現給消費者
的店家們。
感謝催生這次專刊的高雄二組夥伴們，感謝讓我寫主引文
的老大，感謝家人們和BB在這段趕稿時間願意給我鼓勵和建
追夢的人真好。
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